Menu
Menu
Menu
Menu
Lasanya Mumbai. Beixamel de coco-cardamom, bolets Shitake, bolonyesa butter masala de vaca vella i pani puri cruixent.
16,50€
Udon a la carbonara Singapore de gambot. Mantega fumada de llimona i bacó, ous de corral, gambons rostits, Suquet Singapore de carrabiners i Chipotles.
22€
Cuit “Hong Kong – Madriz” dumpling de gallina, alli oli d’alls negres, cigrons cruixents i papes morades.
22€
Melosidad y umami extremosCostelles de porc Duroc fumades 12 hores al sarment, fregides i glacejades en agredolç de miso-morita amb llardons cruixents de fideus d’arròs.
24€
Perrito Japo Coreano. Brioix de mantega torrada. Salsitxa Frankfurt fumada a la brasa. Ketchup casolà de Kimchi. Maionesa de yuzu i tòfones negres. Rovell d’ou cremòs. Molles de tempura.
12€
Chinatown BurgerXOBao al vapor i torrat en mantega, carn de bou madurada 20 dies, wonton fregit amb xili dolç de xile moreta i cansalada lacada a la brasa amb salsa cantonesa i herbes fresques.
16,50€
Aletes de pollastre de corral meloses al wok amb glacejat xinesc, fideus, oli de cibulet en flor i molles de tempura.
16€
Sandvitx japonès de chicken teriyaki amb pollastre brasejat, teriyaki casolà, moooolta maionesa trufada, pa brioix….
16,50€
Burrito d’arròs a la cubana i xoriço de León fumat. Ous fregits amb punta, xoriço de León fumat, plàtan cruixent amb salsa de tomàquets madurs, Xile moreta i cervesa.
16,50€
Gnocchi de patata con bolognesa. Gnocchi de patata amb bolonyesa de xoriço de León fumat i crema de mandarina-mostassa antiga.
24€
Albóndigas de buey con moles mexicanos y arroz inflado. Mandonguilles de bou, mole coloradito, mole negre, crema agra, arròs inflat.
16,50€
DonasXO farcides de crema de xocolata amb avellanes torrades i sopa de llet de coco Thai.
10€
XO Cookie fundente de choco-caramelo, cremoso de avellanas y palomitas salted-caramel.
13,95€
XO Cookie fundente de pistachos verdes repelados, chocolate rubí, frambuesas y peta zetas.
13,95€
12,5€
DiverXO líquid Madrizzzzzz…
Ginebra, gessamí, vinagre de coco, llima, gingebre i nèctar de caramel de violetes.
12,5€
Mojito de guaiaba
Ilimones verdes, llima kaffir, rom blanc i núvols de pebre rosa.
12,5€
Rostits Fava Tonka…
Pinya rostida lentament amb espècies, rom anyenc de solera amb llima i infusió de Fava Tonka.
ESCUMOSOS
RECAREDO TERRERS
Macabeu Xarel-Lo, Parellada.
28€
BLANCS
ALGUEIRA BRANDAN
Godello.
21€
DR LOOSEN 2019
Riesling.
15€
NEGRES
MAS DOIX LES CRESTES
Garnacha, Cariñena, Syrah.
22€
CHARVIN 2019 COTES DU RHONE
Garnacha, Syrah, Mouvedre.
22€
AIGUA AMB GAS
3,95€
AIGUA SENSE GAS
3,45€
AQUARIUS
3,45€
NESTEA
3,45€
SCHHWEPPES LLIMONA
3,45€
SCHHWEPPES TARONJA
3,45€
COCA COLA
3,45€
COCA COLA ZERO
3,45€
LONG NECK
Estrella Damm
3,95€
A.K. DAMM 1/3 SR
Estrella Damm
4,95€
FREE TOSTADA
Estrella Damm
3,95€
DAURA SIN GLUTEN
Estrella Damm
4,45€
TURIA TOSTADA
Estrella Damm
3,95€
